Coca de Brioche Cabello de angel grande

Coca realizada con masa de brioche o brioix , se compone de una base de brioche, se  rellena de cabello de ángel se pone otra base y se decorada con cabello de ángel ,fruta confitada y piñón de Castilla o del país. Estas cocas son por encargo de 2 0 3 días  antes . A partir del día 20 de junio no se pondrán hacer hasta que pase esta festividad . Se acompaña con su caja correspondiente